Il nostro piccolo maso si trova in una posizione soleggiata e tranquilla nel bellissimo paese vinicolo di Caldaro. Si compone della tradizionale casa principale in cui si trovano le nostre camere. I nostri due appartamenti per le vacanze si trovano nella nuova costruzione accanto, la dependance. Diamo grande importanza all'uso parsimonioso delle risorse: il riscaldamento e l'acqua calda vengono prodotti utilizzando trucioli di legno provenienti dalle foreste circostanti.
La buona posizione delle due case offre una fantastica vista sulle Dolomiti. La luce unica del tramonto di questo mondo montano, di cui potrete godervi dalla terrazza panoramica, vi entusiasmerà!
Questi siamo noi...
La “Haus Zur Traube” è stata costruita nel 1906 dal maestro calzolaio Konrad Florian e da sua moglie Susanna. Il figlio Gottfried si dedicò all'agricoltura, in particolare alla viticoltura, che fu la principale fonte di reddito della sua famiglia fino al 1960. Dopo la morte dei suoi genitori, il figlio Gottfried e sua moglie Ida Pernstich rilevarono la casa di famiglia.
Poiché l'Alto Adige diventava sempre più una meta di vacanza, la famiglia ha deciso di allestire delle camere per gli ospiti. Insieme al marito Gottfried, Ida ampliò la casa e arredò le stanze secondo gli standard più moderni dell'epoca. La figlia Reinhilde è entrata nell'azienda in giovane età e negli anni '80 l'ha rilevata insieme al marito Gerold. Nel 2025 l'attività è passata alla quarta generazione, il figlio Rainer. Ancora oggi la contadina Reinhilde si prende cura dei nostri ospiti in vacanza.
L'entusiasmo per la viticoltura si tramanda in famiglia da quasi 100 anni. Nel corso del tempo Reinhilde e Gerold Bertol acquistarono il “Spiegelhof” sul Lago di Caldaro. La cantina è ancora lì oggi. Nel 2024 lo Spiegelhof è passato alla figlia Marlis, che continua a gestirlo con la sua famiglia.
I vigneti di famiglia si trovano direttamente sul Lago di Caldaro.
In passato si coltivava quasi esclusivamente la varietà Schiava, da cui si ottiene il Lago di Caldaro. Oggi, invece, dominano le varietà Gewürztraminer, Chardonnay, Goldmuskateller, Lagrein, Merlot e Cabernet. Anche il metodo di coltivazione è cambiato e si è adattato ai tempi. All'inizio le viti erano allevate a pergola, oggi si trovano quasi esclusivamente spalliere. La nuova tecnologia di coltivazione ha un'influenza positiva sulla qualità dell'uva e la lavorazione può essere facilitata attraverso un maggiore utilizzo delle macchine.
Una delle grandi passioni di mio padre Gerold è il collezionismo di trattori e attrezzature d'epoca, soprattutto per la viticoltura. Molte delle sue serie di trattori, come Porsche, Allgaier, Fendt, Güldner, Steyr Fordson, Ferguson, Eicher, Deutz, Fiat e Landini, sono esposte nel suo garage sotterraneo. Da qui è nata la mia passione: l'Unimog.
A 16 anni ho comprato il mio primo Unimog 411 e l'ho restaurato completamente. Oggi esponiamo diversi Unimog Daimler Benz, dall'Unimog 2010 all'Unimog 1400.
Oltre alla viticoltura e alla frutticoltura, padre Gerold è attivo anche nel commercio. Nella sua azienda AGRIFIX, che si trova nel vicino comune di Termeno, vengono prodotti e venduti tutti i materiali per la costruzione di strutture portanti nella frutticoltura e nella viticoltura.
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